duminică, 25 ianuarie 2026

Quesadilla cu pui

 

Quesadilla cu pui, reteta preferata a copiilor mei! Este o solutie simpla si rapida pentru o masa delicioasa, iar copiii o adora. Pe langa faptul ca e gata in cateva minute, are si un super-secret: e singura reteta prin care reusesc sa-i fac sa manance si legume! E o reteta pe care o poti personaliza dupa gustul tau si al familiei.
In acest clip, te ghidez pas cu pas in prepararea acestei bunatati. Vei vedea cat de simplu e si cum poti sa o transformi intr-o masa reusita in doar cateva minute, fie ca e vorba de pranz, cina sau o gusre delicioasa. Sper sa te inspire si pe tine! Scrie-mi in comentarii cum ti-a iesit si ce ai adaugat in ea.

joi, 22 ianuarie 2026

Şis köfte tarifi

 

Şiş Köfte tarifi
înseamnă „rețetă de chiftele pe băț/frigărui” în limba turcă. Este un preparat tradițional, constând în carne tocată (de obicei miel sau vită), condimentată, modelată alungit pe frigărui de metal sau lemn și gătită pe grătar, jar sau în cuptor, servită adesea cu roșii și ardei copți. 
Elemente cheie și ingrediente:
  • Carne: Se folosește carne tocată, deseori amestec vită-miel, având un conținut mediu de grăsime pentru suculență.
  • Condimente: Soiuri precum ceapa (rasă și scursă de apă), usturoi, sare, piper negru, chimion, pătrunjel și uneori boia.
  • Structură: Se adaugă pesmet sau pâine înmuiată pentru consistență.
  • Preparare: Carnea se frământă bine, se lasă la rece, apoi se modelează pe frigărui. Se gătește la 200°C în cuptor sau pe grătar cam 15-20 minute.
  • Servire: Se servește caldă, de obicei alături de pilaf de bulgur, lipii (tirnak pide), salată de ceapă sau legume coapte. 
O altă variantă populară este Burdur Şiş Köfte, renumită pentru simplitatea sa (doar carne și sare) și pentru modul în care este servită pe pide. 

marți, 20 ianuarie 2026

Trucul genial care va schimba modul in care gatesti pieptul de pui!

 

 

Trucul genial care va schimba modul in care gatesti pieptul de pui! 

Ingrediente 

piept de pui: 1 buc 

făină: 200 g 

ceapă: 1 buc 

ciuperci: 150 g 

ardei gras roșu:  1 buc 

sare: 2 g 

piper negru: 2 g 

unt: 100 g 

mozzarella: 50 g 

Sos ulei: 40 ml 

Suplimentar 

ouă: 4 buc 

apă: 500 ml apă: 

100 ml sare: 

2 g lămâie: 

1 buc unt: 200 g 

LA BAIA DE ABURI: 10 MIN

duminică, 18 ianuarie 2026

5 minute! Rapid, ușor și delicios! Și micul dejun este gata!

Doar 5 minute, iar micul dejun este gata! Rapid, ușor și incredibil de delicios! Această rețetă cu ouă, tortilla și carne tocată suculentă este modalitatea perfectă de a începe ziua pentru întreaga familie. Ingrediente simple, timp minim — satisfacție maximă! Încercați să faceți acest fel de mâncare consistent și sănătos pe care toată lumea îl va iubi. Opțiunea perfectă pentru cei care doresc să economisească timp și să facă combustibil pentru ziua respectivă! Rețetă și ingrediente 00:00 

Rețeta 

1 00:11 2 ouă.

 00:31 2 roșii mici 🍅. 

 01:16 ½ ceapă.

 01:33 Ulei vegetal.

 02:04 Carne tocată 200 g. 

 02:20 Adăugați carnea tocată prăjită în ouă. 

 02:34 Pătrunjel.

 02:43 Ierburi italiene. 

 02:47 Ardei roșu. 

 02:51 Usturoi uscat.

 02:53 Sare. 

 03:06 Tortila.

 03:13 Mozzarella.

 03:19 Adăugați carne tocată prăjită.

 03:29 Mozzarella.

 03:33 Tortila.

 03:38 Mozzarella. 

 03:44 La cuptor 200°C/400°F/15 minute.

 04:47 Rețeta 2. 

Piept de pui 800 g. 

4 cartofi mici. 

½ ceapă. 

1 morcov. 

Sare. 

Ardei roşu. 

Piper negru. 

1 ou. 

Făină 2 linguri. 

Mărar. 

Se amestecă bine. 

Ulei pentru prajit. 

Se prăjește pe ambele părți la foc mediu. 

Unt 40 g. 

2 catei de usturoi. 

Suc de lamaie 1 lingura. 

Ghimbir. 

Sos de soia 2 linguri. 

Miere 1 lingura. 

Gatiti 10 minute la foc mic. 

 09:23 Rețeta 3. 

Ceapa verde. 

Carne tocată 450 g. 

2 ouă. 

3 tortilla. 

Tăiați și adăugați în bol. 

Sare 1 lingura. 

Piper negru. 

Cimbru. 

Se amestecă foarte bine. 

Mozzarella 100 g. 

La cuptor 30 de minute/400°F/200°C. 

Poftă bună!