Porridge cu pere și sos de caramel sărat

Ingrediente (2 porții)

Pentru porridge:

400 ml	lapte UHT fără lactoză K-free
1 lingură	cacao
2 linguri	miere
1 linguriță	scorțișoară
120 g	fulgi de ovăz

Pentru sosul de caramel și toppinguri:

80 g	zahăr
200 g	smântână pentru frișcă UHT fără lactoză K-free
	sare
1	pară
1 crenguță	mentă
4 linguri	musli de ciocolată fără gluten K-free

Aripioare de pui cu miere, muștar și mirodenii

 

Ingrediente

Folosește "-" sau "+" pentru a recalcula cantitatea de ingrediente în raport cu porția.

porții

• 200 g

  unt
• 50 ml

  sos de soia
• 85 g

  miere
• 50 g

  muștar
• 1 linguriță

  usturoi granulat
• 1 linguriță

  boia de ardei dulce
• 2 lingurițe

  oregano
• piper
• 16 bucăți

  aripi de pui

pentru servit

• cartofi wedges

pentru sos

• 280 g

  iaurt grecesc
• 4 căței

  usturoi
• 0,5 legătură

  pătrunjel
• sare

piper

Mod de preparare

• Spală aripioarele de pui, curăță-le și îndepărtează vârfurile.
• Tamponează-le cu șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de apă, apoi pune-le într-un bol încăpător.

Separat, pregătește marinada.

• Topește untul într-un vas, apoi adaugă sosul de soia, mierea, muștarul, usturoiul pudră, boiaua de ardei dulce și oregano. Amestecă bine, asezonează cu piper și lasă să fiarbă 2–3 minute, cât să se combine aromele.
• Transferă marinada într-un bol și toarn-o peste aripioarele de pui. Amestecă bine astfel încât toate aripioarele să fie acoperite.
• Pregătește o tavă de cuptor pe care tapeteaz-o cu hârtie de copt. Asează aripioarele in tavă și dă tava în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 50 de minute sau până când aripioarele sunt rumenite.

Poti pune la cuptor împreună cu aripioarele și o tavă de cartofi wedges.

Cât timp sunt la cuptor aripioarele și cartofii, pregătește un sos din iaurt grecesc cu usturoi.

• Pune iaurtul într-un bol, adaugă usturoiul și pătrunjelul, tocate mărunt, asezonează cu sare și piper și serveste cu aripioarele de pui cu cartofi atunci când sunt gata.

Poftă bună!