Trucul genial care va schimba modul in care gatesti pieptul de pui!
Ingrediente
piept de pui: 1 buc
făină: 200 g
ceapă: 1 buc
ciuperci: 150 g
ardei gras roșu: 1 buc
sare: 2 g
piper negru: 2 g
unt: 100 g
mozzarella: 50 g
Sos ulei: 40 ml
Suplimentar
ouă: 4 buc
apă: 500 ml apă:
100 ml sare:
2 g lămâie:
1 buc unt: 200 g
LA BAIA DE ABURI: 10 MIN
Doar 5 minute, iar micul dejun este gata! Rapid, ușor și incredibil de delicios! Această rețetă cu ouă, tortilla și carne tocată suculentă este modalitatea perfectă de a începe ziua pentru întreaga familie. Ingrediente simple, timp minim — satisfacție maximă! Încercați să faceți acest fel de mâncare consistent și sănătos pe care toată lumea îl va iubi. Opțiunea perfectă pentru cei care doresc să economisească timp și să facă combustibil pentru ziua respectivă! Rețetă și ingrediente 00:00
Rețeta
1 00:11 2 ouă.
00:31 2 roșii mici 🍅.
01:16 ½ ceapă.
01:33 Ulei vegetal.
02:04 Carne tocată 200 g.
02:20 Adăugați carnea tocată prăjită în ouă.
02:34 Pătrunjel.
02:43 Ierburi italiene.
02:47 Ardei roșu.
02:51 Usturoi uscat.
02:53 Sare.
03:06 Tortila.
03:13 Mozzarella.
03:19 Adăugați carne tocată prăjită.
03:29 Mozzarella.
03:33 Tortila.
03:38 Mozzarella.
03:44 La cuptor 200°C/400°F/15 minute.
04:47 Rețeta 2.
Piept de pui 800 g.
4 cartofi mici.
½ ceapă.
1 morcov.
Sare.
Ardei roşu.
Piper negru.
1 ou.
Făină 2 linguri.
Mărar.
Se amestecă bine.
Ulei pentru prajit.
Se prăjește pe ambele părți la foc mediu.
Unt 40 g.
2 catei de usturoi.
Suc de lamaie 1 lingura.
Ghimbir.
Sos de soia 2 linguri.
Miere 1 lingura.
Gatiti 10 minute la foc mic.
09:23 Rețeta 3.
Ceapa verde.
Carne tocată 450 g.
2 ouă.
3 tortilla.
Tăiați și adăugați în bol.
Sare 1 lingura.
Piper negru.
Cimbru.
Se amestecă foarte bine.
Mozzarella 100 g.
La cuptor 30 de minute/400°F/200°C.
Poftă bună!
Pizza, în cea mai fină variantă
Știm deja că, pentru italieni, prepararea pizzei nu-i cu nimic mai prejos decât lucrul la o operă de artă. Treb’șoareke devin încă și mai intense dacă vorbim despre pizza napolitană, declarată moștenire culturală intangibilă UNESCO. Complet diferită față de versiunea romană (alcătuită dintr-o crustă mai subțire și mai crocantă), napolitana are un blat gros și pufos și are în spate o serie de reguli de preparare. De exemplu, pentru a fi considerată napolitană, pizza trebuie să conțină roșii San Marzano, mozzarella di Bufala Campana și gătită în cuptor cu lemne.
Dacă îți trece prin cap că tot acest efort în plus este în zadar… mai gândește-te; vorbim despre o mozzarella delicioasă care se topește pe roșile acrișoare, în mirosul intens de pâine proaspăt scoasă din cuptor.
Cel mai bun loc de unde să te năpustești peste farfuria mai sus menționată? Evident… Napoli. Fix în centrul orașului vei găsi Pizzeria Port’Alba, despre care se aude cum că ar fi și prima pizzerie din lume. La câteva străzi distanță, la Sorbillo, una dintre cele mai populare din oraș nu este lucru neobișnuit să aștepți la coadă puțin mai mult de o oră, așa că ia cu tine o bere rece și lasă timpul să treacă așa cum știe el mai bine.
În orice zi a săptămânii, centrul Cracoviei abundă de oameni
Pierogi se prepară pe pământul Poloniei încă din secolul 13 și, deși există diverse variante pe întinsul Europei Centrale, reprezintă una dintre mâncărurile naționale oficiale poloneze. Se pregătesc cu prisosință în timpul sărbătorilor de Crăciun și Paște și reprezintă găluște sărate sau dulci, umplute și prăjite.
Posibilitățile de umplere a acestui aluat irezistibil sunt nelimitate și variază de la carne tocată cu ciuperci și varză, până la dulceață de fructe. Totuși, probabil sortimentul cel mai popular este „ruskie pierogi”, cu brânză, cartofi și ceapă. Sortimente de pierogi umpluți cu fructe de mare găsești în stațiuni litorale precum Sopot sau Gdynia.
Dacă norocul face să te afli cândva în centrul orașului Cracovia, nu trece cu ochii închiși pe lângă Pierozki u Vincenta, un mic restaurant aflat în vechiul cartier evreiesc. Decorul lui colorat este inspirat din pictura lui Vincent Van Gogh și este exact ceea ce vrei să vezi în fața ochilor atunci când comanzi o porție de pierogi clasică, umplută cu pui, spanac, bacon și ou.
Humusul este dintre farfuriile preferate în țările Orientului Mijlociu, iar Egiptul este una dintre ele
„Năut” în traducere liberă din limba arabă, humusul este probabil și una dintre mâncărurile tale preferate. Originară din Orientul Mijlociu, această cremă de năut, tahini, suc de lămâie și usturoi proaspăt a străbătut mări și țări și a intrat la inima oricui a încercat-o. Se poate servi cu lipie, falafel, pui, vinete și cam orice legumă ți-ar trece prin cap. Deși poți găsi humus la mai orice supermarket occidental, nu toate humusurile-s la fel.
„Mashaba”, de exemplu, este pregătit cu boabe întregi de năut, ceea ce îi conferă o textură mai subțire și un aspect mai puțin păstos decât cel cu care ești obișnuit. „Mashawasha” este un alt sortiment similar, cu diferența că boabele sunt sparte înainte de gătire, iar produsul final, decorat cu boabe întregi de năut chiar înainte de servire.
Discuțiile privitoare la țara cu cel mai bun humus din Orientul Mijlociu sunt interminabile și nu ne-am permite să arătăm cu degetul și să spunem „acolo îl vei găsi negreșit”. Dar în Israel, în cartierul Florentin din Tel Aviv, Piața Levinsky găzduiește Garger HaZahav (năutul de aur) – un loc ce atrage hipsterii ca un magnet. Nu lăsa cozile să te descurajeze, toate lumea își primește porția de humus, conopidă prăjită și falafel proaspăt, toate udate cu o ceașcă de ceai sau cafea.
