Tocăniță de măsline cu carne de porc

Ingrediente

Folosește "-" sau "+" pentru a recalcula cantitatea de ingrediente în raport cu porția.

porții

• 15 ml

  ulei
• 1 bucată

  ceapă
• 700 g

  pulpă de porc
• 200 ml

  suc de roșii
• 1 linguriță

  boia de ardei
• 250 ml

  supă de legume
• sare
• piper
• oregano
• 100 g

  măsline negre
• pătrunjel

  
  

  Mod de preparare

  1. Încinge uleiul și călește ceapa la foc mediu până devine sticloasă.
  2. Adaugă cubulețele din pulpă de porc și gătește-le până se pătrunde carnea și se întrepătrund aromele.
  3. Toarnă sucul de roșii și presară boiaua dulce, amestecând bine. Adaugă apoi supa și condimentează cu sare, piper și oregano.
  4. Acoperă vasul și lasă să fiarbă la foc mic 30 de minute, până când carnea devine fragedă și sosul scade puțin.
  5. Adaugă măslinele și mai lasă pe foc 1–2 minute. Presară deasupra pătrunjel proaspăt și servește tocănița caldă.

  Poftă bună!