Mâncare de mazăre cu ciocănele

 

Ingrediente

3 porții

1. 500 g mazăre verde (congelată)
2. 7 buc ciocănele de pui
3. 1 buc ceapă
4. după necesitate ulei
5. 3 linguri pastă de tomate
6. 1 legătură mărar
7. 1 linguriță zahăr
8. după gust boia
9. după gust sare
10. după gust piper

Instrucțiuni de gătit

45 min

1. 1

   Ciocănelele se curăță, se spală, se sterg de apa și se presară cu sare, piper și boia.

2. 2

   Ciocănelele se pun la prăjit într-o cratița în ulei 3-4 minute până își schimba culoarea.

3. 3

   Ceapa se curăță, se toacă și se pune la călit în cratița peste pulpe.

4. 4

   Se călește 2-3 minute după care se pune puțină apa, iar când fierbe se adaugă și mazărea.

5. 5

   Se completează cu apa și se fierbe 20-25 minute până este fiartă carnea și mazărea.

6. 6

   Se adaugă pasta de tomate, zahăr, sare și piper și se mai fierbe 5 minute.

7. 7

   Mărarul se toacă mărunt, se adaugă în mâncare, se mai fierbe puțin și este gata.
   Poftă Bună!